• 1 kg kartuleid
• 4 dl toidukoort
• u. ½ pakki Aura sinihallistujuustu
• soola
• jahvatatud musta pipart.

Koori ja viiluta kartulid õhukesteks viiludeks. Leota külmas vees umbes 15 minutit. Kalla sõelale nõrguma ja lase natuke kuivada.
Kalla kartuliviilud kaussi maitsesta soola- ja pipraga ja sega juurde 2 dl toidukoort. Sega hästi läbi. Nüüd tõsta 1/3 osa kartulitest küpsetusvormi, peale murusta pool Aurajuustust, taas 1/3 osa kartuleid ja taas murustatud Aura juustu ja peale ülejäänud kartulid. Kalla peale 2 dl toidukoort ja siis küpsema 180°C -15 minutit. Siis sega ja jälle 180°C -15 minutit. Sega ja veel 180°C ja 7 minutit.