vorm ø24cm
põhi:
• 0,5 dl rapsiõli
• 100 g fariinsuhkrut
• 1 tl vanillisuhkrut
• 3 kanamuna
• 1 avokaado
• 0,5 spl sidrunimahla
• 5 spl ananassi-mangomoosi (kindlasti kõik moosid sobivad ise panin maasikamoosi)
• 1,5 dl (täistera)nisujahu
• 3 sl mõrudat kakaopulbrit
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl soodat
kreem:
• 2 avokaadot
• 1 sl sidrunimahla
• 1,5 dl tuhksuhkrut
• 2 tl vanillisuhkrut
• strösseleid kaunistamiseks
Vahusta õli ja suhkrud. Lisa munad ükshaaval samas kogu aeg tainast vahustades. Püreesta avokaado ja lisa sidrunimahl. Lisa püree ja moos õli-munasegusse. Sega omavahel kuivad ained ja lisa segusse. Sega tainas ühtlaseks. Võita (lahtikäiv)vorm. Puista üle riivsaiaga. Kalla tainas vormi aja ühtlaselt laiali ja tõsta eelsoojendatut 175°C ahju alumisele tasemele. Küpseta 30-40 minutit. Jahuta põhi täielikult maha.Kreemi jaoks püreesta avokaadod saumikesriga või minilõikuris. Lisa sidrunimahl ja suhkrud ja sega ühtlaseks. Määri kreem koogile. Kui soovid intensiivsemat rohelist, siis lisa toiduvärvi. Kaunista strösselitega.
allikas Keventäjät
prindi retsept