• 3 dl nisujahu • 3 dl rukkijahu • 1 dl kaerahelbeid • 3 tl küpsetuspulbrit • 1 tl soola • 1 tl kaneeli • 3 dl tükeldatud rabarberit •… [Continue Reading]
Rubriik: Saiad / leivad
• umbes 300 g leiba• 1 dl oliivõli• 2-3 suurt küüslauguküünt• 1 tl tüümiani• ürdisoola Lõika leib kangideks. Sega suuremasse kaussi kokku õli, pressitud küüslauguküüned ja tüümian. Pane leivakangid kaussi… [Continue Reading]
• 3 dl sepikujahu • 1,5 dl kaerahelbeid • 2 sl päevalilleseemneid • 2 tl küpsetuspulbrit • 0,5 tl soola • 2 dl piima • 2 dl peeneks riivitud porgandit… [Continue Reading]
Paar aastat võttis aega see ettevalmistamine aga ära tegin Soovitan kasutada sisetemperatuuri mõõtjat ja see peaks näitama 94°C , sest endal jäi sai esimene kord seest täitsa tainas, võtsin ahjust… [Continue Reading]
• 3 dl keefiri • ½ dl õli • 1½ dl kaerahelbeid • 2 dl rukkijahu • ¼ dl linaseemneid • ½ tl soodat • soola maitse järgi kui soovid… [Continue Reading]
• 450 g nisujahu või 400 g nisujahu ja 50 g rukkijahu • 1 pakk kuivpärmi • 1 tl soola • 3 dl sooja vett (42°C) • 1 sl heledat… [Continue Reading]
Sellest kogusest tuleb 2 saia , kui poolitad ained, saad ühe. • 5 dl piima • 50 g pärmi • 2 sl siirupit • • 1 tl soola •… [Continue Reading]
Segasin taigna puust kahvliga aga võib kasutada ka elektrimikserit ja taignakonkse. • 5 dl vett • ½ dl vedelat mett • 1½ tl soola • 2 dl rukkijahu • 1… [Continue Reading]
Need batoonid on küpsetatud kukeseentest. taigen:• 25 g presspärmi• 2,5 dl vett• 1 tl soola• 1 sl siirupit• 7-7,5 dl nisujahu• 3 sl oliiviõli täidis:• 300 g värskeid seeni• 2… [Continue Reading]
Singi asemel võib kasutada tuunikalakonservi. Minu saiaviilud on umbes 8 x 9 cm ja täidist jätkus 8 saia peale • 6 viilu täisteraröstsaia • võid • 150 g kodujuustu •… [Continue Reading]